子どもと野菜生活 -

ブログお引越ししました
また見に来てくださーい！
http://vege322.blog6.fc2.com/

(2)

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2010.03.28 02:02:42

2010.03.25

[425] たこ焼きランチ

From：

幼稚園はすでに春休み
小学校は短縮

となるとお昼をきちんと作らねばならなーい！！！
っていうのが世の中のお母さんたちの悩みの種でしょうね
1人なら楽なのにねぇ

今日は3人でたこ焼きやりました

・・と言っても
息子はたこ焼きより録画してあった「逃走中」に夢中

なので娘とひたすら焼くー

今日の具は

キャベツ・青ねぎ・焼きそば
溶けるチーズ・ベーコン・明太子
バナナ・レーズン・チョコレート・練乳

下の４つはデザート用

やりたがりの娘
たこ焼き２
楽しそうでよかった♪

あつあつのたこ焼きは本当においしいです
しかし・・・急だったので「タコ」はありません（笑）

バナナやレーズンは
うーん・・・

余ったキャベツと青ネギのみじん切りは
夕食のサラダに化けました
和風コールスロー

すし酢・砂糖・オリーブオイルでさっと和えてあります

(3)

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2010.03.25 19:01:04

2010.03.24

[424] 残念ですが・・・

From：

トップページ及び上記のとおり
ecomomコミュニティが今月いっぱいで終了となります
この「子どもと野菜生活」もそれに伴い閉鎖となります

・・・が

せっかく続けてきたブログですし
こんな拙いブログでも毎日見てくださっている方もいらっしゃるので
何らかの形で残そうかなぁとは思ってます

できるだけ今月中にはこちらでお知らせしたいとは思ってます
（というより今月中にお知らせしないと・・ですけど
実は何も考えてません・・・）

とにかく！
定期的に見てくださっている皆さん、友人知人
通りすがりの方も

今まで本当にありがとうございました♪

たくさんのメール返信や個人レターなど
あたたかいメッセージも本当にありがとうございました！

(6)

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2010.03.24 19:58:09

2010.03.23

[423] 長引く風邪ー

From：

先週の水曜日に熱を出して以来風邪っぴきです

この連休は帰省したのですが
すいていれば3時間半、盆や正月でも5～6時間のところ
11時間もかかってしまいました
こんな渋滞は今までなかったなぁ

咳と頭痛が日増しに酷くなるので
今日病院に行ってきました
病院も連休あけですごい人でした
咳風邪はやってるみたい
みなさんも気をつけてくださいね

私はようやく薬で落ち着いてきました

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2010.03.23 21:42:42

2010.03.19

[422] ご無沙汰してました・・・

From：

季節の変わり目でここのところ体調を崩していました
まだ万全ではありませんがだいぶよくなったかな・・・

今日の副菜は炒め物2品
スナップエンドウのガーリック炒め
ほうれん草のバター炒め

味付けは極シンプルに塩のみ
どちらも下茹でしますがかなり固めに茹で
仕上がりももうちょっと火を通したほうがいいかな？
くらいでベスト
どちらも野菜本来の甘さを感じます

先日作ったいちごのアイス

甘みも酸味もないボケたいちごを買ってしまい
はちみつ漬けにしておいた潰したいちごで作りました

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2010.03.19 19:22:55

2010.03.15

[421] 本日の夕（夜）食

From：

今日はバレーボールの練習日
練習は7時からだけど
その前にご飯を食べてしまうと動けないので
帰ってきてから食べます

おなかがすいてるから
丼飯ガツガツいきたいとこだけど
いつも6時前に夕食を済ませてしまうのに体が慣れていて
遅い時間に食べると必ずと言っていいほど翌朝胃もたれするんです・・・
なので野菜中心のメニューにしてます

蒸し野菜はアンチョビベースのディップをつけて食べます
キャベツとトマトのスープはカレー粉を入れてちょっとスパイシーに

練習から帰ってきてすぐ食べられるように
家を出る前にテーブルに並べておきます
本当は蒸し野菜あつあつの食べたいけど・・・
くたくたくたくたでとてもじゃないけど
帰ってきてから準備する気力はありません
スープは温めなおせるのでいつも重宝してます

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2010.03.15 22:57:17

[420] コラム

From：

更新しました
http://kimi.vf-shokuiku.org/index4.php?mod_m=report2.php&list_id=1515
私は食べますけどね・・・

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2010.03.15 10:17:14

2010.03.14

[419] 癒し♪

From：

熱帯魚飼育もだいぶ慣れてきて
また水槽増やしました
次はグッピーの繁殖に挑戦します♪
この週末は水槽立ち上げに時間を費やし
何度も通ったアクアショップの店員さんには顔まで覚えられ
「次は何が足りなかったんですかー」と
聞かれてしまった・・・
グッピーちゃんは来週水質が落ち着いてから買いに行きます

向こう側にある一台目の水槽は
初心者向けの水草を入れていましたが
今回は二酸化炭素添加装置をつけて
水草育成もやってみようかと・・・
最初はうまく植えられなかったピンセットでの植栽も
だいぶ慣れてきました
今は株分けして植え替えなど楽しんでます

水槽眺めて一日の疲れを癒してるので
グリーン増やしたことでまたその効果は絶大かと

まだまだ初心者で分からないことだらけですが
ショップ店員さんがいろいろ教えてくれるので
しばらく通いま～す

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2010.03.14 15:59:33

2010.03.13

[418] ブロッコリー　半熟卵＆カリカリパン粉のっけ

From：

ブロッコリーは大好きな野菜のひとつです
一年中出回ってるけど基本的に旬の今しか食べません

輸入のブロッコリーってどういう状態で運ばれてくるか知ってますか？
たくさんの砕かれた氷とともにコンテナに詰められて
遠くの国から何週間もかけて船で運ばれてきます
３週間だっけな？
だから外国で収穫されて日本の店頭に並ぶのは一ヶ月後・・・

でもこの輸送技術のおかげで見た目は新鮮ブロッコリー
なぜ収穫から一ヶ月もたってあんなに鮮度保てるんだ
不思議ー

今の時期なら家の近所では朝採りのブロッコリーがその日のうちに
地場野菜コーナーに並ぶので
わざわざ夏にブロッコリー食べることないじゃん
っていうのが私の持論

そういえばアスパラガスも国産品が出回るようになりました♪
要チェックですよー
アスパラも春以外は滅多に口にしないかも

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2010.03.13 20:54:20

2010.03.11

[417] お好み焼きランチとパン作り

From：

マイスター同期のたかちゃんの家に遊びに行きました
前回遊びに行ったとき関西人のたかちゃんに
「次はお好み焼きが食べたい」と言ったら
本当に用意してくれました
本場仕込みはうまいです
青ネギたっぷり＆辛子！最高
チーズも入ってます♪
大阪ではお好み焼き用に（長さを合わせて）スライスされた豚バラ肉が売ってるんだとか・・さっすが
んで昼間のビールもうまいです
最近ヨワヨワなのですが誰かと呑む酒はうまいです
なんでひとりだとおいしくないんだろー

さてたかちゃんの本業はお菓子＆パンの先生
今日は山型食パンを教えてもらいました
材料をこねるところまではやっておいてもらって
私がやったのは一次発酵→成型→二次発酵

生地をのばしたときに出るぷちん、ってガスが抜ける音がかわいい♪と思いました
うまくガスが抜けないと中に空洞ができたりするみたい

パン作り初心者にとって
この成型って難しい
慣れなんでしょうけど・・・
でもたかちゃんのわかりやすーい説明でなんとか形にはなりました
山型食パン１
これは成型して二次発酵を終えたもの
右がたかちゃん、左が私
やっぱり先生のはとっても美しい♪
で、あとはオーブンで焼くだけ

この焼きあがるまでのわくわく感ってたまらないですねー

無事に焼けました
山型食パン

こちらはたかちゃんが焼いたバターケーキ

激ウマ
どっしり重いブラックコーヒーに合いそうなケーキです
紅茶のプリンも作りました
これがびっくりするほど簡単で・・・
鍋ひとつで簡単にできちゃうんです♪
家でも絶対やってみよっと

幼稚園のお迎えがあるので
おしゃべりもそこそこに・・
楽しかったなぁー

家に帰ってさっそくパンをカット！
山型食パン２
どう？たかちゃん綺麗に焼けてる？
おなかいっぱいだったけど一口食べてみる・・・

うまーい！！！
本当おいしいです
子供たちも競い合って食べてました
3人で半分食べちゃったよ・・・
残りは明日の朝のお楽しみー

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2010.03.11 19:20:30